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鐘山區

開展“六馬”食品安全應急演練

本報訊（李文智欣 記者 楊小敏）6月30日，鐘山區開展2023全國馬拉松錦標賽（第二站）暨“新城控股”第八屆中國涼都·六盤水夏季馬拉松食品安全應急演練，努力保障賽事期間食品安全預警和應急處置準備工作，進一步提升處置重大食品安全突發事件的能力和水平。

此次演練，以模擬某酒店發生食品安全突發事件啟動應急響應為背景，分為事件發生和報告、先期處置、啟動應急響應、綜合應急處置、終止應急響應、應急處置工作總結評估六項科目，重點聚焦人員救治和現場穩控、流行病學調查、調查取證等環節。

演練現場，“市中心城區一酒店有入住運動員集體出現了嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，疑似食物中毒。”酒店立即撥打了120急救電話，并將這一情況匯報給了社區和街道，街道隨即將情況向相關部門報告。接到報告后，鐘山區市場監督管理局、鐘山區衛生健康局、鐘山公安分局等相關工作人員立即趕赴現場。民警對出事的酒店房間拉起了警戒線，安撫其他游客不要恐慌，勸離圍觀人員；醫生仔細觀察了患者身體情況并進行救治，區疾控中心對運動員的嘔吐物進行采樣；區市場監督管理局的執法人員對酒店現場開展調查，并對食品留樣進行了封存送檢。

整個演練活動指揮統一、組織嚴密，過程環環相扣、層層推進，參演單位協作密切、各負其責，對處置食品安全突發事件進行了全方位、全流程的實戰化演練，有效檢驗了食品安全應急預案的實用性和可操作性，達到了演練的預期效果，圓滿完成了演練任務。

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