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近日，安徽省六安市市場監(jiān)管局開發(fā)區(qū)分局根據(jù)省局、市局安排開展“統(tǒng)一查餐廳”行動，邀請人大代表和政協(xié)委員及媒體等全程監(jiān)督參與。

此次檢查對象為承辦婚宴、自助餐、旅游團隊用餐的餐飲服務(wù)經(jīng)營者，先后對六安開發(fā)區(qū)索伊國際大酒店、六安開發(fā)區(qū)廚色食鮮舫酒店等餐飲單位開展突擊檢查。主要檢查餐廳反對餐飲浪費提示是否張貼到位，查看菜單是否提供小份菜、半份菜，是否標(biāo)注分量規(guī)格，詢問現(xiàn)場消費者餐廳是否提醒了適量點餐，并對餐飲后廚衛(wèi)生及規(guī)范操作情況進行了詳細檢查。針對檢查中存在的冷藏、冷凍設(shè)施設(shè)備溫度不達標(biāo)、刀具菜板未采用色標(biāo)管理、洗菜間地溝蓋板有破損等問題執(zhí)法人員要求當(dāng)場進行整改或限期整改。

下一步，分局將按照市局“六有”要求，以多形式開展制止餐飲浪費行為宣傳活動，營造浪費可恥、節(jié)約為榮的消費氛圍，鼓勵引導(dǎo)餐飲企業(yè)將節(jié)約、環(huán)保、健康理念貫穿于采購、儲存、加工、消費環(huán)節(jié)，提供小份菜，引導(dǎo)顧客理性消費、適量點餐，避免餐飲浪費。（來源：安徽省六安市市場監(jiān)管局）

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